鹵鍋

基本介紹

• 中文名：鹵鍋
• 主要食材：豬肉，原味香乾

用料

材料	用量
豬肉	500克
原味香乾	一袋
姜	些許
草果	些許
八角	些許
桂皮	些許
香葉	些許
橙皮	些許
乾辣椒	些許

做法

1. 肉切塊。如鍋小可切小塊。
2. 香料備好待用.
3. 所有材料統一下入湯鍋內另加入些許生抽，老抽，倒入清水蓋過肉塊即可。
4. 大火煮沸，轉中火10分鐘，小火燉40分鐘即可.
5. 小火20分鐘左右。下入香乾！
6. 到點既成。