鹵素腰花

【材　 料】 素香滷汁 2000㏄ 素腰花 300公克 香油 適量

【製作方法】

1.素腰花洗淨後瀝乾水分，備用。

2.滷汁煮滾後放入作法1素腰花，改小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，約5分鐘後關火浸泡約20分鐘後取出瀝乾刷上香油即可。