鴨血糯臘八粥

基本介紹

• 中文名：鴨血糯臘八粥
• 主要食材：陸阿姨湯館鴨血糯八寶粥，水

用料

材料	用量
陸阿姨湯館鴨血糯八寶粥	1份
水	適量
黃冰糖	適量

做法

1. 鴨血糯、粳米、糯米等事先泡發一夜
2. 不需要浸泡的其它原料單獨放置備用
3. 取燉鍋一隻，將泡發好的鴨血糯等放入，再倒入核桃、花生、紅棗等其它原料，加入3倍的清水，大火燒開
4. 大火燒開後改小火，加蓋燜煮45分鐘左右
5. 45分鐘後打開鍋蓋，根據自己口味加入適量黃冰糖，攪動以使糖均勻地融化在粥中
6. 關火，趁熱享用