鯽魚青菜湯是一道以鯽魚、蔥、姜、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒粉為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：鯽魚青菜湯主要原料：鯽魚是否含防腐劑：否輔料：青菜 材料,做法, 材料鯽魚一條，蔥5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)做法1,鯽魚一條洗淨,蔥切末,姜切塊2,香菇片成片,青菜用刀切成段3,鍋中放油,倒入蔥姜爆香4,放入鯽魚,兩邊煎好5,倒入適量的水6,加入一勺子豬油,和料酒7,再加入白醋,煮至湯變白8,最後,放入香菇和青菜熟後,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋.
