鮮鮮面

基本介紹

• 中文名：鮮鮮面
• 主要食材：燉魚的湯，基圍蝦
• 分類：麵條，面

用料

材料

燉魚的湯

基圍蝦

雞蛋

麵條

小蔥

小紅尖椒

做法

1. 鍋內加水燒開後放入麵條煮到7、8成熟後關火倒去水加魚湯煮沸後關火 麵條撈出碼在碗內 基圍蝦洗淨處理掉蝦線後放入魚湯中燙熟撈出

2. 煎一個煎蛋 煎好後倒入少許生抽把煎蛋翻幾翻均勻裹上生抽後關火 然後切好蔥花和小紅椒 魚湯倒入碼好的麵條內 煎蛋和鮮蝦擺好後撒上小蔥和小紅尖椒即可