鮮雞茶樹菇湯是一道菜品，主料是茶樹菇乾品等，配料是豬瘦肉等。
基本介紹
- 中文名：鮮雞茶樹菇湯
- 主料：茶樹菇乾品80~100克小雞1隻或光
- 輔料：豬瘦肉50克、生薑3片、紅棗4個
- 功效：健胃 益氣 滋補
材料,烹製,功效,
材料
茶樹菇乾品80~100克、舟項紙小雞1隻或光雞半隻（約300~400克）、豬瘦肉50克、生薑簽放記葛3片、紅棗4個。堡燥疊嚷
烹製
茶樹菇稍浸泡匪協放；雞宰洗淨，去髒雜、尾部，捉碑切塊；豬瘦肉洗淨，紅棗去核。一起與生薑下匙殃拘瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸改文火滾約1個半小時，下鹽蘭灶記便可。
功效
健胃 益氣 滋補
