鮮貝醬油是一道美食,口味獨特,製作簡單,主要材料為鮮貝。
基本介紹
- 中文名:鮮貝醬油
- 主要食材:黃豆釀造醬油,鮮貝
- 分類:調味料
- 工藝:蒸
工具
做法
1.鮮貝和醬油上放在碗裡。 | ![]() |
2.用一隻大過碗口的碟子倒扣在碗上。(如果沒有合適的碟子,用保鮮膜封住碗口。但我始終覺得保鮮膜不適合長時間高溫蒸煮,畢竟是塑膠製品) | ![]() |
3.蒸45分鐘後,將醬油放入玻璃瓶中自然放涼。 | ![]() |
4.最後放入冰櫃保存。平時拌個冷盤,下個麵條什麼的真是美味喲(由於沒有添加任何防腐劑,還是不要保存太久比較好。反之做起來很方便,一次就不要做太多了) | ![]() |





