鮮蝦紫甘藍麥仁沙拉

基本介紹

• 中文名：鮮蝦紫甘藍麥仁沙拉
• 主要食材：紫甘藍，鮮蝦
• 分類：沙拉

用料

材料

紫甘藍

鮮蝦

蕃茄

麥仁

沙拉醬

千島醬

做法

1. 麥仁放奶鍋中大火煮開改慢火煮30分鐘撈出涼乾水備用
2. 鮮蝦去殼開背剔去蝦腸備用
3. 紫甘藍切絲，蕃茄切碎備用
4. 燒開姜蔥水下鮮蝦仁灼熟（滾水落蝦後馬上關火即可，時間長蝦不嫩）
5. 紫甘藍絲用開水燙下涼乾水備用
6. 全部材料放玻璃盒中擠上沙拉醬及千島醬拌勻即可