鮮油多是香港茶餐廳特色小吃之一，製作原料主要有麵包(吐司/多士)、奶油(牛油)等。 基本介紹 中文名：鮮油多隸屬：香港小吃又稱：油占多類似：鳳梨油 簡單來說烘麵包(吐司/多士)中間夾一片厚厚的奶油(牛油)，鮮油多最好的吃法是將新鮮烘焗出來的吐司夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被吐司的熱力影響而溶化在中間位置，烘麵包會被溶化的牛油變成輕軟，而食用時能夠吃出濃厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以味道雖好，但脂肪與膽固醇含量就如同鳳梨油一樣，比較高一些。與這種小吃齊名的有：油占多、奶油多、占醬多、奶醬多……
