魚腥草煲鴨

魚腥草煲鴨是一道菜品，主料是老鴨、魚腥草，輔料是油、鹽、老薑。

基本介紹

• 菜名：魚腥草煲鴨
• 難度：普通

做法

1.魚腥草扎捆
2.老鴨用開水戳一下
3.油熱後放入老薑片，炒香後放油鴨子炒乾，加點料酒
4.放入燉鍋加水燒開後燉十分鐘
5.加入紮好的魚腥草，燉兩小時就可以出鍋啦。
6.乘湯碗，撒上少許蔥花。