魚丸蛋餅是以麵粉、雞蛋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：魚丸蛋餅
- 分類：餅
- 主要食材：麵粉，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 一小碗 |
雞蛋 | 兩個 |
魚丸 | 6顆 |
蝦米 | 一小把 |
做法
1. 麵粉中打入兩個雞蛋加適量水攪拌成麵糊狀 |
2. 蝦米洗淨瀝乾水倒入麵糊中 |
3. 魚丸洗淨切末加入麵糊中 |
4. 麵糊拌勻，平底鍋入油盛一勺麵糊倒入鍋中攤平，一面定型後翻面烙另一面，來回翻面直到兩面金黃即可 |
魚丸蛋餅
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