魔芋絲炒萵筍葉

基本介紹

• 中文名：魔芋絲炒萵筍葉
• 主要食材：萵筍葉，魔芋絲
• 分類：快手菜，素菜，炒

用料

材料	用量
萵筍葉	300克
魔芋絲	200克
生抽、鹽、醋
油

做法

1. 萵筍葉洗淨，簡單切成小片。魔芋絲用水略沖洗下。

2. 倒入少許油，待七成熱時，放入魔芋，中火炒約7分鐘，你會看到它們的末端微微翹起來，像章魚的感覺呢。此時加入一點生抽，爆香。

3. 加入萵筍葉，一起翻炒，等綠葉變軟，加入鹽、醋調味即可。