高鐵血紅素

高鐵血紅素別名羥高鐵血紅素。

血紅素（heme）是（血紅蛋白）分子上的主要穩定結構。 人體內的血紅素由四個亞基構成，分別為兩個α亞基和兩個β亞基，在與人體環境相似的電解質溶液中血紅素的四個亞基可以自動組裝成α2β2的形態。

基本介紹

• 中文學名：高鐵血紅素
• 別稱：羥高鐵血紅素

高鐵血紅素其鐵原子價態為+3價。

羥高鐵血紅素：C34H32O4N4Fe（OH）羥基取代氯高鐵血紅素的Cl-結合成的Ⅲ價鐵原卟啉絡合物。一般也可總稱為高鐵卟啉（ferriporphyrin）。深藍色結晶。

200℃不熔融而分解。不溶於水、乙醇和乙醚。血紅素容易氧化成羥高鐵血紅素，若用連二亞硫酸鈉還原可生成血紅素。若用鹼處理氯高鐵血紅素可得到羥高鐵血紅素。羥高鐵血紅素的酸性型-鹼性型轉移的pk為6.95。 酸性羥高鐵血紅素的吸收光譜的主吸收帶在640，550，400毫微米附近。容易和蛋白質、吡啶、氰酸等的鹼基結合。氧化還原電位在E10=0.13V附近。雙吡啶體E10=+0.015（pH=9.63），組氨酸體E10=-0.1（pH=7）。