《高中化學提升閱讀——進入國內外一流大學的階梯》是2011年9月出版的圖書，作者是賀霞惠、王運生。
基本介紹
- 書名：高中化學提升閱讀——進入國內外一流大學的階梯
- 作者：賀霞惠 王運生
- ISBN：978-7-309-08353-8/G.1007
- 頁數：264頁
- 定價：35 元
- 出版時間：2011年9月
- 裝幀：平裝
- 開本：16 開
書籍信息,內容提要,圖書目錄,
書籍信息
作者：賀霞惠 王運生 主編
定價：35 元
頁數：264頁
ISBN：978-7-309-08353-8/G.1007
字數：401千字
開本：16 開
裝幀：平裝
出版日期：2011年9月
內容提要
本書是為準備進入國內外一流大學的優秀高中學生提升科學素養、開拓科學視野而撰寫的課外輔導書，可與高中化學課程同步學習。復旦大學附屬中學的老師們從世界科學教育的發展趨勢和長期教育實踐出發，充分吸收國內外一流高級中學高水平課程、預科課程的精華，從理論知識拓展、走近社會和生活、動手做實驗、化學史和發展前沿等四個方面精選了相關的內容;充分考慮學生的認知水平，注意科學性、通俗性、趣味性，使學生易讀、易懂。
本書以閱讀、理解、體驗、實踐為主，幫助學生從容地面對全面考查科學素養的一流大學自主招生的多元評價。本書還以原文的方式精選了部分美國AP課程習題並給予解答，為準備進入國外一流大學的高中學生提供了初步入門的資料。本書也可以作為高中化學教師的教學參考資料。
圖書目錄
第一章 開發海水中的鹵素資源
1 理論知識拓展
1.1鹵族元素
1.2鹵素單質的性質
1.3氯氣和氟的製備
1.4氟的含氧酸
2走近社會和生活
2.1當之無愧的塑膠王
2.2變色眼鏡
2.3人人需要補碘嗎
2.4胃液和鹽酸
2.5人工降雨
2.6自來水的生產過程
3動手做實驗
3.1自製消毒水
3.2玻璃雕花
3.3指紋實驗：用碘蒸氣顯示指紋
4化學史和發展前沿
4.1發現溴的故事
4.2慘烈的制氟史
4.3碘的發現
4.4豬八戒的啟示——防毒面具的誕生
4.5海洋與核能
第二章 氧族元素
1理論知識拓展
1.1氧族元素
1.2氧的正化合價
1.3極性的單質分子
1.4單質硫的同素異形體
2走近社會和生活
2.1臭氧層——人類的保護傘
2.2變黑的油畫
2.3酸雨的黑色幽默
2.4火山溫泉
2.5人造惰性氣體——六氟化硫
2.6硫化橡膠
2.7燙捲髮中的化學
2.8食品安全問題——吊白塊
3動手做實驗
3.1檢驗六價鉻
3.2鞭炮的製作
3.3不用電的電燈泡
3.4發光實驗
4化學史和發展前沿
4.1氧氣與燃素說
4.2超導材料
第三章 走進原子世界
1理論知識拓展
1.1波爾學說和現代原子結構理論
1.2薛丁格方程和四個量子數
1.3多電子原子中的“能級交錯”、“禁止效應”、“鑽穿效應”
1.4核外電子排布的三原則
1.5美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1原子結構與光譜
2.2用X射線測定DNA的雙螺旋結構
3動手做實驗
3.1測定油酸分子的大小
4化學史和發展前沿
4.1掃描探針顯微鏡是探索微觀世界的“眼”和“手”
4.2現代的回旋加速器
4.3上帝粒子
第四章 氧化還原反應
1理論知識拓展
1.1氧化還原反應的名稱來源
1.2淺析金屬鈍化
1.3認識抗氧化劑
1.4什麼決定了氧化還原反應進行的方向
1.5美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1巧做水果色拉
2.2汽車安全氣囊的奧秘
2.3解析即熱飯盒與熱敷袋原理
2.4銀器失色與簡易保養
2.5法醫學中的血液檢驗
2.6攝影中的氧化還原反應
2.7劃火柴時的化學變化
2.8固體火箭助推器
2.9漂白過程中的氧化還原反應
2.10測醉實驗原理
2.11螢光棒的發光原理
3動手做實驗
3.1燃燒成字
3.2紅瓶子藍瓶子實驗
3.3澱粉與碘的時鐘反應
3.4奇妙的三變色振盪實驗
4化學史和發展前沿
4.1諾貝爾獎史話
4.2高效率的酶
4.3巧妙的化學鋸
第五章氮族元素
1理論知識拓展
1.1氮族元素
1.2氮的固定
1.3重要的磷
1.4神秘的砷、銻和鉍
1.5親水的氨分子
1.6強氧化劑硝酸
2走近社會和生活
2.1你知道光化學煙霧嗎
2.2你知道化肥在作物生長過程中的作用嗎
2.3四大發明之一——黑火藥
2.4火箭是怎樣升空的
2.5明星分子——一氧化氮
2.6神奇的硝酸甘油
2.7“奶粉事件”的罪魁禍首——三聚氰胺
2.8為什麼要使用無磷洗衣粉
2.9氮在自然界的含量為什麼保持不變
3動手做實驗
3.1自製火柴
3.2觀察含磷洗衣粉對水源的危害
4化學史和發展前沿
4.1哈伯的貢獻
4.2諾貝爾與硝化甘油
4.3汽車尾氣淨化催化劑
第六章 能量原電池
1理論知識拓展
1.1化學能與核能的比較
1.2原子核能
1.3原子在得失電子過程中的能量變化
1.4化學反應過程的熱效應
1.5溶解過程中的熱效應
1.6物態改變過程中的熱效應
1.7伏打電池和鹽橋
1.8鉛蓄電池
1.9原電池的表達
1.10焓與熱化學定律
1.11熵與吉布斯自由能
1.12美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1認識能源家族
2.2大規模套用氫能還需解決的問題
2.3燃料電池與化學水
2.4鋰電池與鋰離子電池
3動手做實驗
3.1硬幣電池
3.2檸檬電池
3.3觀察乾電池
3.4製作乾電池
3.5氫氧燃料電池的製作
4化學史和發展前沿
4.1伏打電池——世界上第一個乾電池
4.2化學鍍
4.3廢電池應往何處去
4.4一碳化學
第七章 物質結構
1理論知識拓展
1.1化學鍵的共用電子模型和電負性
1.2分子間作用力是怎樣形成的
1.3Lewis結構式和共振論
1.4價電子對互斥理論和分子的幾何構型
1.5雜化軌道理論和sp3， sp2， sp雜化軌道
1.6美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1寶石和它們的晶體結構
2.2微波爐和振動著的極性分子
3動手做實驗
3.1搭建分子模型
3.2自製C60分子結構模型
4化學史和發展前沿
4.11954年諾貝爾化學獎獲得者鮑林
4.2納米技術和分子設計
第八章 化學反應速率和化學平衡
1理論知識拓展
1.1化學反應速率概念的延伸
1.2速率方程式級數的確定
1.3碰撞理論和活化能理論
1.4平衡常數與化學反應進行的方向
1.5化學反應中的各種平衡
1.6美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1氟化物與蛀牙
2.2藉助於催化轉化器實現的“以毒攻毒”
3動手做實驗
3.1天氣晴雨表與平衡移動原理
3.2如何實現顏色互相變化
4化學史和發展前沿
4.1從空氣中采肥
4.2歸納推理——勒·夏特列創立了平衡移動原理
第九章 電解質溶液
1理論知識拓展
1.1三大酸鹼理論
1.2常見的強酸與強鹼
1.3王水是酸中之王嗎
1.4電離度與電解質的強弱
1.5衡量電解質的強弱的標誌——電離常數
1.6酸鹼指示劑的變色原理
1.7緩衝溶液
1.8如何判斷酸式鹽的酸鹼性
1.9美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1pH值與人體健康
2.2人體中的緩衝溶液
2.3認識食物的酸鹼性
2.4水越純淨，對健康越有利嗎
2.5電解質流失過多會傷身體
2.6酸鹼指示劑
2.7植物指示劑
2.8酸、鹼性廢水的處理
3動手做實驗
3.1緩衝溶液對pH值的影響
3.2自製植物酸鹼指示劑
4化學史和發展前沿
4.1電離學說的創立者阿倫尼烏斯
4.2酸鹼指示劑的發現
4.3索倫森創立pH——微小量的表示法
第十章 走進精彩紛呈的金屬世界
1理論知識拓展
1.1焰火中的化學
1.2鐵的化合物為什麼往往具有多種顏色
1.3兩性物質與物質的兩性有什麼區別
1.4為什麼整塊金屬不透明但具有金屬光澤，而金屬粉末常呈暗灰色或黑色
1.5鎂的金屬性強於鋁，為什麼鎂不能像鋁一樣發生“鎂熱反應”
1.6鋁的冶煉中冰晶石的作用
1.7活潑金屬一定做原電池的負極嗎
1.8合金的熔點為什麼比純金屬低
1.9金屬導體的導電機理
1.10金屬鈹的特殊性
1.11為什麼溫度升高會使金屬導體的電阻增大
1.12CuSO4·5H2O的結構
1.13美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1無煙鍋為什麼無煙
2.2定向爆破為什麼要用鋁熱劑
2.3月餅盒中的脫氧保鮮劑
2.4鋰鹽與精神病
2.5鋁炊具不能盛放菜過夜
2.6馬口鐵
2.7金屬之最
2.8紅磚與青磚的顏色為何不一樣
2.9用鋰製造化學電池的優點
2.10鉛中毒
2.11鈦
3動手做實驗
3.1鋁的鈍化和腐蝕
3.2胃舒平中氫氧化鋁的檢驗
4化學史和發展前沿
4.1合金的三種類型
4.2貯氫合金
4.3形狀記憶合金
4.4金屬的完美晶體和非晶體
第十一章 元素周期律
1理論知識拓展
1.1元素周期律的內涵
1.2金屬性與非金屬性
1.3幾種原子半徑數據
1.4對角線規則
1.5美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1元素周期律對新元素的發現和研究作出了貢獻
2.2元素周期律對尋找和製造新物質作出了貢獻
3動手做實驗
3.1自己設計一個獨特的周期表，來體現元素某些性質的遞變規律
4化學史和發展前沿
4.1門捷列夫的生平
4.2元素周期表的發現史
4.3無機化學界對元素周期表的新規定和新構想
第十二章 物質的檢驗
1理論知識拓展
1.1分析化學簡介
1.2中學階段關於物質檢驗的基本要求
1.3幾種常見離子的檢驗方法
1.4常見氣體的檢驗
1.5有機化合物紅外光譜的測繪及結構分析
1.6美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1火柴燃燒產物的鑑定
2.2蛋白質的檢驗
2.3血液中鐵元素的檢驗
2.4塑膠的簡易鑑別方法
2.5各類纖維的簡易鑑別方法
3動手做實驗
3.1土壤中鐵元素的檢驗
3.2食物中含鐵量的近似測定
3.3用紙上層析法分離鐵離子和銅離子
4化學史和發展前沿
4.1色譜分析
4.2光譜分析
第十三章 定量實驗
1理論知識拓展
1.1了解硫酸銅的性質，做好膽礬結晶水的測定
1.2滴定突躍和指示劑選擇
1.3弱酸弱鹼也能滴定
1.4雙指示劑的使用
1.5氣體體積的測定裝置
1.6影響氣體體積的外界因素
1.7美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1食醋中總酸度的測定
2.2水中溶解氧的測定
2.3二氧化碳分子量的測定
3動手做實驗
3.1自來水中鈣鎂離子含量的測定
3.2談談你對定量實驗的理解
4化學史和發展前沿
4.1拉瓦錫利用天平作出了偉大貢獻
第十四章 烴及其衍生物
1理論知識拓展
1.1σ鍵和π鍵
1.2離域π鍵
1.3烯烴的親電加成
1.4剖析苯環上的取代反應
1.5神奇的立體異構
1.6“分子間脫水”的實質
1.7烯、醇、鹵代烴的“三角”關係
1.8芳香性規則
1.9美國AP課程精選習題與解答
2走近社會和生活
2.1水果催熟劑——乙烯
2.2“大力水手”的秘密武器——菠菜
2.3百年名藥——阿司匹林
2.4葡萄糖酸鈣與木糖醇
2.5從“水立方”說起——漫談高分子
2.6食品安全與化工原料
3動手做實驗
3.1檢驗尿糖
3.2果蔬中維生素C的測定
3.3合成香精
4化學史和發展前沿
4.1“生命力”學說
4.2誰最早提出了苯的結構
4.3組合化學
4.4動態組合化學
4.5Change Partner——烯烴複分解
4.6生物示蹤分子——綠色螢光蛋白
參考文獻
