馬蜂橙（學名：Citrus macroptera Montrous. var. kerrii Swingle）是芸香科柑橘屬植物。小喬木，高3-6米。小枝有銳刺，嫩葉暗紫紅色。葉身通常長5-8厘米，寬2.5-4.5厘米， 頂部狹而鈍頭，或闊橢圓形而頂端圓，翼葉頂端平坦或圓，側脈及支脈均明顯，總狀花序腋生及頂生，有花3-5朵，或兼有單花腋生，花瓣白色，背面淡紫紅色，果闊橢圓形或近圓球形，兩端圓，檸檬黃色，皮頗厚，略粗糙或平滑，油點多，突出，果肉甚酸且帶苦味。
分布於泰國中部以北、越南北部、中南半島、印度尼西亞、馬來西亞和中國。生於海拔500-1300米山地常綠闊葉林中。喜歡溫暖、潮濕、土壤肥沃的環境。
馬蜂橙是優良的調味水果，也常被用作洗髮劑。馬蜂橙還能藥用和美容。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,主要價值,調味,洗滌,藥用,美容,
形態特徵
小喬木，高3-6米。小枝有銳刺，嫩葉暗紫紅色。重葉革質，葉身比翼葉長1-2.5厘米，比翼葉寬0.5-1厘米，稀二者等長，葉身通常長5-8厘米，寬2.5-4.5厘米， 頂部狹而鈍頭，或闊橢圓形而頂端圓，葉緣上半部有明顯而疏離的鈍齒；翼葉長3-6.5厘米，寬2-3.5厘米，頂端平坦或圓，側脈及支脈均明顯。
總狀花序腋生及頂生，有花3-5朵，或兼有單花腋生；花梗長1-5毫米，花蕾圓球形；花萼裂片5或4片，闊三角形，長約4毫米，寬約6毫米；花瓣白色，背面淡紫紅色，長7-10毫米；雄蕊多達30枚，花絲分離，花柱粗而短。果闊橢圓形或近圓球形，長5-7厘米，寬3-5厘米，兩端圓，檸檬黃色，皮頗厚，略粗糙或平滑，油點多，突出，果心實，瓢囊11-13瓣，果肉甚酸且帶苦味；種子甚多，卵狀橢圓形，頂部狹而稍鈍頭，長15-18毫米，厚10-12毫米，有數條縱肋紋，子葉乳白色，單胚。花期3-5月，果期11-12月。
生長環境
馬蜂橙生於海拔500-1300米山地常綠闊葉林中。喜歡溫暖、潮濕、土壤肥沃的環境；但是馬蜂橙怕寒冷、忌水漬，不耐旱、不耐瘠。
分布範圍
栽培技術
一年中基本上每個季節都可定植，但必須掌握在發芽前或新梢老熟後，一般多在春秋兩季定植。春植可在發芽前或春梢老熟後（穀雨至立夏）進行，秋植可在十月至十一月間，但注意防秋旱和防日曬，山地比較乾旱，則以春植為宜。定植時選陰天或小雨天進行，如遇晴天要防根系暴曬，不要在大雨或吹西北風的天時種植。
馬蜂橙
馬蜂橙種植前再適當修剪，剪去過密的枝葉和過長的主根和鬚根，並將馬蜂橙小苗大小分級分區栽植，以便於管理和生長平衡。植時根系先蘸泥漿，將植穴稍扒開，苗根平展，放入植穴，向四周均勻散開，校正距離，按地形儘可能對齊，植下深淺適當，以保持砧木在苗圃的深度。馬蜂橙苗木放正後，蓋上細土，然後輕搖主幹，震動鬆土土與根系接觸，再用細土蓋至接口，然後輕輕踏實。小心澆足定根水，不能沖開泥土，使根群與土壤密接。面上再蓋上一層疏鬆表土，但不能蓋過接口，最後蓋草，以防水分蒸發，為了防止馬蜂橙幼樹植後搖動傷根，可在植後兩天，穴土已略陷實時，則在幼樹旁邊插一固定竿。植後注意淋水，保持土壤濕潤，如發現死苗，要及時補植。植後一個月，及時追肥，促進柑橙苗生勢恢復。
主要價值
調味
馬蜂橙特有的強烈的檸檬香遠遠超越了其它類型的柑橘，因此在東南亞被當作一種調味水果。例如，在檸檬飲品中加入少量馬蜂橙果汁，口味會更醇厚；在啤酒中加入馬蜂橙果汁，則能使啤酒在保留辛辣口感的同時，多一份沁人心脾的清香。另外，馬蜂橙還被作為調料，泰國菜餚如酸辣蝦湯、咖哩乳蟹、椰奶火鍋等，都加入了馬蜂橙以調節口味，帶有典型的東南亞風味。其實，馬蜂橙果樹的葉子也能起到相似的調味作用，只是味道稍淡。
洗滌
在馬來西亞，馬蜂橙還被當作洗髮劑，用於去除頭屑。通常，人們會摘下新鮮的馬蜂橙，用水將其沖泡、煮沸，然後取其殘渣擦在頭皮上，一個小時後再用清水沖洗，反覆使用，頭屑就會被去除。此外，在東南亞，人們還將馬蜂橙的果汁作為衣物洗滌劑的原材料，據說這樣衣物不僅可以洗得更乾淨，還散發著一股淡淡的香氣。不僅如此，還有人將馬蜂橙的果汁加入洗手液或放入浴湯，讓自己的身體也充滿芳香。
藥用
馬蜂橙還具有極高的藥用價值。馬蜂橙不僅能止咳化痰、生津健脾，還能促進人體的血液循環及鈣質吸收，而果實中富含的維生素C則能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力，還有助於預防糖尿病、高血壓、貧血、感冒和骨質疏鬆症等疾病。由於果肉中富含檸檬酸，孕婦適度地攝入，能起到良好的止吐作用。
美容
馬蜂橙有美容的功效。對於愛美的女士，檸檬酸不僅能夠防止皮膚色素沉澱，還能消解脂肪。除了內服，馬蜂橙還可以外敷，將果肉切片後放入涼水，3-5分鐘後再取出敷臉、擦身，長期使用，可消除皮膚色斑，起到美白效果。
