香酥烤羊排是一道菜品，主要製作材料有羊排、洋蔥、胡蘿蔔、黃彩椒。 基本介紹 中文名：香酥烤羊排主要原料：羊排、洋蔥、胡蘿蔔、黃彩椒。是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質適宜人群：老少皆宜儲藏方法：常溫儲存 材料,做法, 材料主料：羊排、洋蔥、胡蘿蔔、黃彩椒。配料：黃油、浦源魚釀醬油、胡椒粉、 辣椒麵、紅葡萄酒、蒜茸。做法1、羊排洗淨，洋蔥切絲、胡蘿蔔切片、黃彩椒切條。2、羊排骨用紅葡萄酒、浦源魚釀醬油、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻醃漬10分鐘。3、烤箱提前預熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔、彩椒條片最後放上羊排，進烤箱上下火220度烤15分鐘，4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。5、開烤箱門羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘6、烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤。
