香辣花生豆豉醬

香辣花生豆豉醬

香辣花生豆豉醬是一道美食,由豆豉等原料製作而成。

基本介紹

簡介,材料,做法,

簡介

豆豉是將黃豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,發酵製成的食品,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。豆豉不僅營養豐富,而且還能入藥,治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。豆豉是很簡單的一種食物,只有一種味道,但是卻可通過調製,變換出N種美味,今天給朋友們介紹超級好吃超級下飯超級清香的香辣花生豆豉醬。

材料

袋裝豆豉250克,色拉油50克,花生100克,辣椒油100克,大蒜末10克,芝麻20克

做法

1.(小火烹飪)鍋內油6成熱時加入大蒜末炒香;
2.加豆豉花生翻炒片刻,倒進辣椒油芝麻 ,冷卻後即可食用。

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