香辣烤茄瓜是一道美食，由茄子 等原料製作而成。 基本介紹 中文名：香辣烤茄瓜主要原料：茄子 是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素 基本信息,食材明細,做法, 基本信息菜品口味：微辣主要工藝：烤所需時間：半小時製作難度：簡單所用廚具：電烤箱食材明細茄子 適量瘦肉末 適量沙茶醬 適量老抽 適量蒜泥 適量蔥花 適量鹽 適量油 適量雞粉 適量做法茄子洗淨，對半分，再橫著切塗上沙茶醬，入烤箱200度15分鐘調汁備用：孜然、老抽、香油、蒜泥、鹽、雞粉、肉末第二次刷上調汁，再烤10分鐘烤制完成後，撒點蔥花即可裝盤
