香蕉蔓越莓麥芬

基本介紹

• 中文名：香蕉蔓越莓麥芬
• 主要食材：低筋粉，雞蛋
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低筋粉	300g
雞蛋	3個
香蕉	3個
黃油	50g
牛奶	150g
泡打粉	5g
蔓越莓	50g
糖粉	50g

做法

1. 糖粉入雞蛋
2. 雞蛋糖粉打均勻，加入隔水化開的黃油和牛奶打勻
3. 香蕉碾成泥，加入雞蛋液拌勻
4. 低粉泡打粉混合，篩入雞蛋液拌勻，加蔓越莓拌勻
5. 紙杯7分滿，烤箱預熱190度，上下火20分鐘