香蕉番薯餅

香蕉番薯餅是以薯、筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蕉番薯餅
• 口味：香脆
• 主要食材：鮮薯，筋麵粉，香蕉，糯米粉
• 製作難度：一般

食材

主料

250g鮮薯

配料

適量油適量中筋麵粉1根香蕉5g糯米粉

製作步驟

1 薯上鍋蒸熟

2 放在碗裡壓成紅薯泥待用；

3 放入糯米粉，如果沾手可加少許麵粉。

4 香蕉剝皮切大塊備用；

5 紅薯麵皮包入香蕉片；

6 揉圓

7 做成餅樣；

8 煎熟上盤。