香蕉法式吐司

基本介紹

• 中文名：香蕉法式吐司
• 主要食材：香蕉，牛油
• 分類：早餐，早午餐，簡餐，西式，法式吐司，法式，吐司

用料

材料	用量
香蕉	1根
牛油	1湯匙+少許煎吐司用
糖	1+1湯匙
水	1湯匙
奶油芝士	50g
白麵包	2片
牛奶	80毫升
麵粉	滿滿1湯匙
肉桂粉	少許
香草精	少許

做法

1. 香蕉切片。1湯匙牛油，1湯匙糖和水在鍋中融化後加入香蕉，並煎到軟掉且有些焦糖化。
2. 將香蕉與糖液盛到小碗中，放涼後加入奶油芝士攪拌。如果還留有幾個香蕉塊沒有關係，不需要攪拌得十分均勻。試過味後，如果喜歡更甜一些可以加多點糖。
3. 將香蕉芝士塗抹在其中一片麵包上，然後用另一片麵包夾住芝士層
4. 小碗中放入雞蛋、牛奶、麵粉、1湯匙糖、肉桂粉和香草精，攪拌均勻後倒入淺底的盤子中
5. 將夾著香蕉芝士的吐司浸在蛋液中，兩面大約各2分鐘，直至麵包浸透
6. 煎盤中將少許牛油融化後放入吐司，煎到兩面金黃即可