香蔥肉包

香蔥肉包是一道食品，製作原料有中筋麵粉、酵母粉、豬肉等。

基本介紹

• 中文名：香蔥肉包
• 主要食材：中筋麵粉、酵母粉、豬肉
• 輔料：蔥姜蒜
• 調料：醬油、鹽、芝麻油

原料

中筋麵粉 適量酵母粉 適量豬肉 適量

蔥 適量姜 適量蒜 適量

醬油 適量鹽 適量芝麻油 適量

做法

1

主料

2

蔥、姜、蒜切沫，豬肉攪成肉末

3

然後全部攪拌在一起，加一些醬油、鹽，芝麻油拌勻後醃製一會

4

酵母用溫水融化，然後倒入麵粉里

5

攪拌好後揉成麵團

6

放倒溫暖處20分鐘，發酵

7

麵團發酵至兩倍大後，揉勻排氣

8

揉好後，再次放到溫暖處，放20分鐘，進行第2次發酵

9

再次發酵至兩倍大，再次揉勻排氣，揉久一點

10

揉成光滑的麵團後，搓成長條，切成均勻的小塊

11

用擀麵杖擀成中間厚兩邊薄的麵皮

12

麵皮中放一點肉

13

包成包子狀（我包的太醜啦，不好意思！）

14

放到蒸盤裡，大火隔水蒸15分鐘就好啦

香蔥肉包