香蔥烘蛋

香蔥烘蛋是由乳脂、香蔥等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香蔥烘蛋
• 主要食材：鮮蛋，乳脂
• 分類：蘇菜
• 口味：鮮鹹濃醇
• 特色：香味濃郁，蛋質酥爛，鮮鹹濃醇

【菜系】

蘇菜

【原料】

鮮蛋2隻，乳脂1瓶，香蔥一束，鹽，胡椒粉

【做法-製作方法】

把新鮮香蔥切成長段。把兩隻鮮蛋打入烤盆內，倒入乳脂，放上蔥段，加上適量的鹽，胡椒粉，然後把烤盆放進烤箱內烘烤7分鐘取出。趁熱食用。

【特色】

香味濃郁，蛋質酥爛，鮮鹹濃醇。