我愛用烤箱·微波爐·電飯煲一本全會

《我愛用烤箱·微波爐·電飯煲一本全會(金版)》精選200餘道用烤箱、微波爐、電飯煲烹製的美食,分為上、中、下三篇,分別介紹用烤箱、微波爐、電飯煲製作的不同口感與風味的美食,有飯有菜,有湯有粥,有甜品點心,還有精美小食,道道健康營養,款款鮮美誘人。每道菜品材料、調料、做法面面俱到,烹飪步驟清晰,詳略得當,詳解圖片精美直觀,你可以一目了然地了解其製作要點,易於操作。

基本介紹

  • 中文名:我愛用烤箱·微波爐·電飯煲一本全會
  • 類型:烹飪美食與酒
  • 出版日期:2013年11月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:9787511340764
  • 作者:張紅衛
  • 出版社:中國華僑出版社
  • 頁數:317頁
  • 開本:16
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《我愛用烤箱·微波爐·電飯煲一本全會(金版)》由張紅衛主編,中國華僑出版社出版。掌握了《我愛用烤箱·微波爐·電飯煲一本全會(金版)》中這些快捷美食的烹飪技巧,你就不必再忍受廚房油煙之苦,也不必再為沒有時間展現廚藝大傷腦筋,不用去餐廳,在家裡就能輕鬆烹製百變的美味佳肴,讓家人吃得開心,吃出健康。

圖書目錄

上篇我愛用烤箱
烤箱的功能圖示及操作步驟
烤箱的優點及使用
鮮奶烤香蕉
牛奶烤蘋果
烤蛋香蘋果
美味烤紅薯
烤土豆紅薯
烤紅薯片
鮮奶烤土豆
優酪乳南瓜烤土豆
咖喱烤南瓜
烤蔬菜條
剁椒烤茄子
蒜香烤茄子
串烤芋頭
素烤韭菜串
烤鮮竹筍
奶香烤玉米
烤柿子椒
烤大蒜
紅糖烤板栗
烤釀香菇
香烤花生
雙花烤吐司
烤火腿生菜三明治
烤豬肉三蔬
醬烤裡脊
燒烤菜肉包
烤釀青椒
泰式烤豬肉
烤包菜肉卷
黃瓜蘿蔔肉片卷
芝麻烤裡脊
蘋果烤肉片
薑片烤肉
香烤回鍋肉
烤豬扒飯
蒜香烤肋排
蔬菜烤排骨
洋蔥黑椒烤豬排
燒烤排骨
洋蔥烤豬肝
土豆烤火腿
大蒜烤火腿
烤黑椒牛肉
沙爹烤牛肉
烤紅酒牛肉
洋蔥孜然烤牛肉
香烤整雞
奶油烤雞片
咖喱土豆雞
五香烤雞翅
檸檬烤雞翅
洋蔥大蒜烤雞胗
洋蔥烤雞胗
咖喱烤雞爪
土豆烤雞腿
沙茶醬烤鴨
酥烤鵪鶉
鮮奶香蔥烘蛋
腐乳蛋香烤吐司
辣椒烤魚片
西紅柿烤魚肉
烤魚肉卷
香烤草魚
蔬菜烤魚
吐司烤魚
烤鱖魚肉末
茶香烤帶魚
錫紙烤蝦
烤海鮮
黑胡椒烤蝦
烤火腿卷蝦
烤蛤蜊
辣烤魷魚筒
洋蔥雞粒酥盒
蛋黃蓮蓉酥
豆沙扭酥
雪梨酥
三角酥
叉燒餐包
螺旋香芋酥
蓮花酥
香芋蛋糕
椰漿天使蛋糕
蔥味肉鬆蛋糕
雲石蛋糕
天使綠豆蛋糕
綠茶紅蜜豆蛋糕
可可蛋糕卷
綠茶蛋糕卷
葡萄蛋糕
年輪蛋糕
肉鬆蛋糕卷
肉鬆夾心蛋糕
玫瑰蛋糕卷
全麥蛋糕
意式芝士蛋糕
橙香優酪乳芝士蛋糕
藍莓優酪乳蛋糕
香蕉優酪乳蛋糕
乳酪馬芬蛋糕
布隆森林蛋糕
柳橙蛋糕
菲拿須奶油蛋糕
藍莓核桃蛋糕
紅莓舒芙蕾乳酪蛋糕
重芝士蛋糕條
紅薯蛋糕
香濃美式乳酪
焦糖堅果撻
抹茶紅豆凍
果醬鬆餅
乳酪布丁
德士吐司乳酪球
英格蘭芝士
南瓜芝士
朱古力夾心餅
淑女餅
鄉村乳酪餅
花生脆餅
腰果粒餅乾
紅糖酥餅
芝麻餅
綠茶薄餅
薑餅
桃酥王
指形點心
空心餅
蓮蓉甘露酥
燕麥麵包
牛油麵包
中篇我愛用微波爐
微波爐功能圖示、操作步驟及原理
微波爐選購、使用及清潔
酸甜排骨
咖喱排骨
酸菜肉絲粉條湯
豆角肉絲
肉丸冬瓜湯
番茄醬肉丸
蒜泥五花肉
芝麻肉末
肉餡釀白菜
風味京醬肉絲
香辣豬蹄
肉餡白菜卷
瘦肉酸菜湯
玉脂卷
金盞銀台
肉釀翠環
三色煎釀
話梅燜排骨
瘦肉豆角
香菇豬肉燒賣
辣醬豬肉
蚝油豬肉
酸甜肉丸
肉末茄子餅
肉末包菜卷
白菜三明治
南瓜蒸肉
土豆燉肉
青豆玉米肉堡
豆皮肉餡卷
牛肉卷蘋果
陳皮牛肉
蔥香牛肉
紅燒牛肉
香辣牛肉絲
椒片牛肉絲
牛肉土豆絲
黑椒洋蔥牛柳
咖喱牛肉
醬香牛柳
昧噌茄片
鮮肉餛飩
奶油火腿花椰菜
火腿豆腐夾
椒香雞腿
果肉雞卷
微波燉雞湯
姜香微波雞
蔥香雞塊
土豆咖喱雞
玉米雞肉丸
黃瓜白蘿蔔拌雞絲
酸甜雞丁
雞柳烤串
串雞翅
醬油豆豉雞
雞柳春卷
奶油雞肉
水果雞柳
涼拌雞柳黃瓜
香芹拌雞肉
魔芋炒雞丁
鮮蝦芙蓉蛋
雞蛋玉米
菠菜荷包蛋
蚝油香菇白菜
芝麻黃花菜
蚝油燜香菇
蔥姜茄子
三色素炒
冬粉燜白菜
包菜素餡卷
蒜末白菜
芝麻拌黃豆芽
梅醬藕片
蜂蜜紫薯條
檸檬紫薯
芋塊湯
紅糖芋泥
魔芋拌黃豆
魔芋草菇湯
奶油焗洋蔥
奶香玉米花椰菜
紅豆蓮子董
蔬菜米粉沙拉
冬粉豆腐煲
麻辣豆腐
微波釀豆腐
雜燴豆腐
豆乾小炒
西芹拌豆乾
茄汁鮮蝦
蝦卷花椰菜
蝦仁燜飯
微波糖醋魚
肉釀菊花捲
西芹拌蟹棒
鱔魚烤串
丸子煲
香辣蒜味蝦
蒜香蒸蝦
茄子燜蝦米
奶油煽蛤蜊
奶油烤海鮮
土豆煽海鮮
下篇我愛用電飯煲
電飯煲功能圖示、操作步驟及選擇
電飯煲的優點
五穀飯+荷葉蒸鴿+百合銀耳湯
五穀紅豆飯+豌豆燒賣+雙色蘿蔔湯
糙米飯+粉蒸排骨+海帶薑絲湯
紫薯飯+姜蔥蒸魚+西紅柿蛋湯
油菜飯+蜜汁豬肉拌竹筍+蝦仁蒸水蛋
豆芽菜飯+薑絲鱈魚+西紅柿排骨湯
香菇豆芽飯+香菇扒油菜+玉米西紅柿湯
豆腐香菇飯+香菜火腿蛤蜊+絲瓜干貝湯
小竹筍米飯+鮮蔬三文魚+石花豆皮湯
木耳筍絲飯+木耳炒肉絲+香菇湯
蘑菇洋蔥飯+蒜泥蒸茄段+青菜百合湯
火腿豌豆飯+豆腐雞丁+墨魚丸湯
火腿飯+獅子頭+蝦米冬粉冬瓜湯
胡蘿蔔火腿飯+香菇青椒+木耳棗湯
臘肉臘腸飯+蒜蓉蒸絲瓜+豆腐菜湯
魷魚薑黃飯+蝦米包菜+山藥湯
螺肉柴魚飯
甜豆鯪魚炒飯
魷魚板栗飯
檸檬雞腿飯
火腿乳酪飯
海鮮炒飯
米粉蒸茼蒿
泡椒蒸豆腐
三色豆腐
金針菇豆皮卷
蒸釀豆腐
豆乾肉末
土豆燒肉
醬油紅燒肉
紅腐乳蒸肉
包菜肉卷
南瓜粉蒸肉
蒸肉丸
白菜蒸肉卷
蒸釀苦瓜
豆豉排骨
雙色牛腩
白菜豬肉燉粉條
黃豆燉豬蹄
西紅柿燉牛腩
果香牛排
黃豆茄汁雞
蘋果咖喱雞
花椰菜雞丁
肉丸煮雞翅
滷煮雞翅
酸辣雞翅
香菇雞翅
荷蘭豆煮雞腿
醉雞腿
豆腐火腿蒸蛋
剁椒魚塊
剁椒魚頭
蘿蔔絲蒸鯉魚
豆豉燒魚
火腿蒸鱈魚
開屏武昌魚
水煮蝦
酒香蒸蝦
咖喱燴三鮮
川味麻辣燙
紅薯毛豆粥
桂圓紅棗粥
西紅柿雞蛋粥
皮蛋瘦肉青菜粥
番茄肉醬面
土豆貝殼面
西紅柿牛肉麵
雞蛋豆腐面
魷魚洋蔥烏龍麵
白菜冬粉
酸白菜肉片湯
豬肚冬粉湯
糯米蓮子雞湯
冬粉丸子湯
蓮子瘦肉湯
冬瓜薏米瘦肉湯
菱角瘦肉湯
牛蒡草菇瘦肉湯
西洋菜瘦肉湯
海帶胡蘿蔔肉湯
羅漢果肉湯
雙絲西紅柿湯
酥肉豆沙湯
萵筍雪裡蕻肉絲湯
口蘑腰花湯
冬瓜火腿湯
木瓜豬蹄湯
冬瓜肉丸湯
蓮藕枸杞排骨湯
土豆排骨湯
黃豆芽排骨湯
胡蘿蔔玉米排骨湯
冬瓜排骨湯
蛤蜊排骨湯
什錦蔬菜湯
黃豆排骨湯
甘蔗排骨湯
人參須枸杞煲排骨
黃花菜排骨湯
酥排骨白蘿蔔湯
苦瓜燉排骨
大頭菜排骨湯
海帶排骨湯
茶葉排骨湯
紅燒排骨湯
眉豆豬蹄湯
白蘿蔔筒骨湯
薑末豬肝湯
酸菜燉豬肚
胡蘿蔔豬腰湯
黨參紅棗豬腸湯
西紅柿牛腱湯
胡蘿蔔燉牛肉湯
椰子牛肉湯
扁豆牛肉丸湯
枸杞羊排湯
白蘿蔔煲羊肉
肉桂羊肉湯
香菇紅棗雞湯
蓮藕煲雞腿
雞肉芥菜湯
鳳梨苦瓜雞湯
人參須燉雞湯
山藥枸杞烏雞湯
梅子萵筍煲雞
茶油蓮子雞湯
無花果土雞湯
香菇雞湯
木瓜紅棗鳳爪湯
猴頭菇雞湯
雞肉紫菜蛋花湯
香菇鳳爪火腿湯
茄子雞肉湯
鹹菜鴨湯
酸蘿蔔木耳鴨湯
豆瓣燉鴨
金針菇燉鴨
芋頭鴨肉湯
冬瓜薏米鴨湯
鯽魚豆腐湯
苦瓜鯉魚湯
玉米須蛤蜊湯
西紅柿蛤蜊湯
桂圓黃鱔湯
補腦烏鱧魚湯
白菜蝦米湯
海帶鮮蝦湯
當歸枸杞鮮蝦湯
白蘿蔔乾貝湯
冬瓜干貝蝦湯
冬菇苦瓜湯
萵筍豆乾榨菜湯
香菇牛蒡湯
金針菇豆苗湯
酸菜豆腐湯
豆腐白菜湯
豆腐苦瓜湯
西紅柿黃瓜湯
菜心蛋湯
蓮子銀耳湯
榨菜豌豆雞蛋湯
口蘑鵪鶉蛋湯
小黃瓜皮蛋湯
什錦牛肉煲
竹筍肉丸湯
冰糖雪梨
冰糖燉木瓜
百合紅棗
鮮奶燉木瓜
西米鴨梨露
芝麻紅棗
奶油豆沙
紅糖芋頭湯
糯米獼猴桃酪
獼猴桃木瓜湯
桂圓山楂湯
糯米紅棗湯
紅棗南瓜
蓮子桂圓湯
蓮子紅豆湯
百合湯圓
銀耳紅棗湯
銀耳枸杞燉雪梨
銀耳西米羹
銀耳橘子
木瓜橄欖湯

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