香蔥尖椒醬

香蔥尖椒醬是一道美食，由鮮尖椒、紅蔥頭等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：香蔥尖椒醬
• 主要食材：鮮尖椒，紅蔥頭
• 工藝：炒
• 調料：蒜頭，沙拉油，香油，雞精粉

材料

鮮尖椒200公克，紅蔥頭100公克，蒜頭100公挨趨禁克，沙拉油200cc，香油50cc，鹽2小匙，雞精粉2小匙，照立淚細糖1小匙，沙茶粉2大匙

做法

1.鮮尖椒洗淨瀝乾榜懂轎嬸與蒜頭及紅蔥頭一起切末。

2.起一鍋放入沙拉油及臘項香油熱驗拒諒至約60℃後，將作白櫻組譽法1的材料放入鍋中以照陵轎小火炒約2分鐘。

3.加入鹽、雞精粉粉、細糖、沙茶粉以小火持續炒約12分鐘即可。