香菜百葉包

香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

基本介紹

• 中文名：香菜百葉包
• 主要原料：香菜，百葉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，胡蘿蔔素，礦物質

簡介

菜品口味：微辣

香菜百葉包

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：不粘鍋

適用人群

一、 一般人群均可食用。

1． 香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。

2． 患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合；

3． 但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

4、香菜可促進精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激發性慾，提高性能力。

食材明細

百葉 適量

香菜 適量

自製燒烤料 適量

做法

1.百葉8張左右，香菜一把。

2.一張百葉平均切成6塊。

3.每一小塊百葉包包一根香菜足夠了。

4.卷好用牙籤固定，燒烤店裡是用竹籤串起來的。

5.鍋里倒入一點油，只要能把鍋沾一遍就夠了。百葉包倒入鍋中翻炒

6.看到香菜變軟就可以加入鹽和燒烤調味料了。燒烤調味料是用炒熟的白芝麻，花生碎，椒鹽，孜然調成的。

7.調料翻炒均勻就可以了，裝盤即可。