香菜炒鵝蛋是一道家常菜,製作原料主要有鵝蛋、香菜、油、鹽、白酒。
基本介紹
- 中文名:香菜炒鵝蛋
- 主要食材:鵝蛋
- 輔料:香菜
- 製作工藝:炒
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料: 鵝蛋兩個
配料: 香菜四棵
輔料: 油適量 鹽適量 白酒幾滴
製作步驟
1.原料圖,香菜洗淨,留根須。
2.鵝蛋打成蛋液,香菜切碎備用。
3.將香菜碎和蛋液混合一起,加適量鹽和幾滴白酒拌勻。
4.鍋里放油燒熱。
5.下蛋液煎至成型。
6.翻面,鏟成小塊即可出鍋。
香菜炒鵝蛋是一道家常菜,製作原料主要有鵝蛋、香菜、油、鹽、白酒。