回家吃飯的智慧2

回家吃飯的智慧2

《回家吃飯的智慧2》是2011年9月1日江蘇人民出版社出版的圖書,作者是陳允斌。本書針對一系列困擾當下人的飲食迷思,從廚房中常見的食物說起,告訴大家如何選用蔬菜的根莖葉調理身體,如何將瓜果的皮、子、核變廢為寶,以及怎樣選擇食用適合自己體質的葷食。

基本介紹

  • 書名:回家吃飯的智慧2
  • 作者陳允斌
  • ISBN:9787214067722
  • 頁數:257
  • 定價:¥35.00
  • 出版社江蘇人民出版社
  • 出版時間:2011-9-1
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16開
編輯推薦,內容簡介,作者簡介,目錄,

編輯推薦

不要小看身邊的食材,更別浪費食物的有效部分.
媽媽說,家是最好的療養院 ?
當你身體不適,面對各種古老秘方內心是否存有疑慮,不敢貿然一試?
當你吃得越來越精細,面對製作精緻的食材,是否擔心營養無法完全被身體吸收?
面對五花八門的補品,你是否還在為吃什麼、不吃什麼而發愁?
……
最普通的小食材往往有最意想不到的大功用,會吃就能補益身體。
超值贈送:簡易食療實用手冊
為了請作者陳允斌老師做節目,全國十多家電視及網路媒體爆發了激烈的瓜分戰。參與瓜分戰的媒體有:
杭州台《健康起義》 湖南台《百科全說》
CCTV-1《生活早參考》天津台《健康大學堂》河北台《健康56點》《讀書》......
所有節目播出時間全都是黃金時段!
無數網友拿著本子邊記筆記,邊看陳老師的電視節目,網友們整理的各種版本的節目筆記在網上隨處可見!!還等什麼,快打開最完整最精華的陳允斌飲食筆記《回家吃飯的智慧2》,一解迷思吧!

內容簡介

生活中不缺少良藥,只缺少發現良藥的眼睛。生命中不缺少幸福,只缺少發現幸福的智慧。
這是一本教你如何在日常飲食中吃出健康精髓的生活書。除延續《回家吃飯的智慧》簡易食療的理念,本書更突出家常食物用法上的獨創性。
書中告訴您:大自然留給我們的食材沒有多餘的部分,人們不經意間扔掉的食材邊角余料,都能補益身體。作者還提供了諸多適合女性防衰、美顏的食譜,孩子備考前的飲食要點與美味食物,以及廚房中的一些健康小竅門。
防痛風小偏方:絲瓜絡洗乾淨,冷水下鍋煮1個小時,以水當茶喝。
防中風小偏方:2隻鵝蛋,少許老香菜(連根),加幾滴白酒,下鍋炒熟。
降血壓小偏方:香蕉皮煮水喝。
口腔潰瘍小偏方:少量板藍根沖劑,加半勺蜂蜜調勻,塗在口腔潰瘍處。
反覆牙痛小偏方:一塊野蜂窩、一斤豆腐下鍋煮開,當天吃完。
熱毒瘡小偏方:生紅薯嚼碎後,敷在熱毒瘡周圍,有止痛功效。
食物中毒小偏方:通菜搗爛,用紗布包起來,擠出汁液喝下。
風寒頭痛小偏方:桂圓殼冷水下鍋煮20分鐘,立即飲用。
調理結石小偏方:做飯時,放點兒碾碎的雞內金一起煮著吃,或用雞內金熬粥喝。
腹瀉小偏方:紫皮獨頭蒜,用火燒到外皮變焦脫落,吃蒜瓣。
嗓子疼小偏方:西紅柿切成小塊,拌上白糖,攪出汁喝。
出汗小偏方: 9個烏梅、3個大棗,用水煎煮10~15分鐘,放冰糖趁溫喝。
老人便秘小偏方:早晚空腹時,取一勺蜂蜜、香油調和,沖溫水喝下。
孩子挑食小偏方: 6個大棗、3片帶皮生薑用水煮開,加兩勺麥芽糖服用。
孩子遺尿小偏方:豇豆乾泡軟,與黃牛肉一起下鍋燉熟吃。
……

作者簡介

陳允斌老師,簡易食療推廣第一人,最具人氣生活家。
鏡頭前,她是侃侃而談的美女美食家,她“登入”《百科全說》《好好生活》《生活早參考》《健康大講堂》等節目,無私分享自己飲食秘訣,引起收視狂潮,成為最新生活方式的領袖。生活中,她用“簡單、自然、隨性”的生活態度感知幸福,把最新的健康理念融入到每個人的生活。

目錄

序 靈丹妙藥,自在家常便飯間
第一部分 絕不能扔掉的寶貝食材
第1章 菜籃子,小藥房
連皮帶葉吃紅薯,生紅薯也有妙用
九味絲瓜藥,從頭到腳清熱毒
擇芹菜,別把藥性最強的部分扔掉了
吃香菜,把根留住才養心
吃香椿等於補“陽光”
預防口腔潰瘍的美味小菜:炒茄蒂
通菜老稈炒黃豆,補氣、祛濕兩全其美
清煙毒、解酒毒,多吃無鉛松花蛋
麵粉水:健康環保的洗滌劑
第2章 巧用瓜果少吃藥
香蕉皮、香蕉肉,降壓解毒各有所長
有一種毒叫肉毒,還好有鳳梨作解藥
吃西瓜千萬別扔了皮和子
桃李熟了,容顏紅了
南瓜子補腎,效果不是一般的好
一肚子“壞水”,冬瓜瓤、皮、子幫你排
苦瓜越老越養心
紅棗一顆,氣血同補
一樣桂圓三味藥
經常喝杯杏仁核桃乳,營養勝過牛奶
第3章 內臟好,身體才真的好
動物內臟最補人
“雞內金”,金貴的保健品
養肝清血,怎離得了血豆腐
面黃肌瘦,就喝連貼橘棗粥 第4章 別小看廚房裡的調味品
蔥涕、蔥白、蔥葉都是寶
每晚三瓣蒜,與小病痛絕緣
神奇花椒藥,專治富貴病
傳承千年的健康首選油:菜籽油
用糖不要想當然
最適合孩子吃的糖:麥芽糖 第5章 使用蜂蜜的訣竅
皮膚病不必亂用藥,蜂蜜一抹就消
蜂蜜茶水有奇效
不同的季節,要選不同的蜂蜜
在家自製方便省事的中藥蜜丸
選購優質蜂蜜的竅門
蜂王漿、蜂膠等蜂產品適合哪些人吃
延年益壽的美味松花糕
第二部分 媽媽傳給我的飲食偏方
第6章 女性駐顏飲食偏方
三款花草茶,擊退面部頑固色斑
四道養血飲食助你對壞氣色說拜拜
五道玫瑰養顏方,外用內服美容顏
把握留住青春的四個關鍵時期
女人一生要做的三門功課
第7章 孩子學習飲食偏方
適合所有考生的最佳食譜——平常飯
考前飲食,清淡為要
孩子備考太疲勞,喝蜂蜜醋水減壓
吃根香蕉,給大腦充電
考試提神秘方:吃雞蛋、含人參
第8章 家是最好的療養院
感冒了,這裡有十四道食療方
五道茶飲,養心安神調失眠
別拿拉肚子不當回事——腹瀉、腹痛五大調治法
嚴重便秘,請喝桃花茶
各種牙痛的速效止痛方
止咳嗽的六道湯湯水水
奇妙又好用的祛痰食譜
巧用飲食,舒舒服服解口渴
汗多傷氣又傷心,試試媽媽的小偏方
小便不正常,請用保腎食療方
寶寶奶癬,用金銀花藤泡澡
我家的傳統小偏方:香菜炒鵝蛋預防中風

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