香菇餅

香菇餅是以大香菇、豬肉、雞蛋、調料為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：香菇餅
• 原料：大香菇、豬肉
• 方法：將大香菇洗淨
• 注意：不要弄壞香菇的形狀

原料

大香菇、豬肉、雞蛋、調料

製作方法

1、將大香菇洗淨，注意不要弄壞香菇的形狀

2、將肉剁碎，拌上調料

3、將肉釀入香菇的背面（菇傘內部），然後裹上蛋液

4、鍋里加油，火不要太大，將香菇餅入鍋煎，釀肉麵多煎一會，熟了即可裝盤。