香菇栗子燉芋頭

基本介紹

• 中文名：香菇栗子燉芋頭
• 主要食材：栗子，香菇
• 分類：燉

用料

材料	用量
栗子	10個
香菇	8個
芋頭	3個

做法

1. 栗子去皮的方法：1。放鍋中加水煮開後關火，剝皮。2。有電餅鐺的最好！先用剪刀在栗子上劃一條橫線，然後放入電餅鐺中一刻鐘左右，看到刀口撐開露出肉，拿出來剝皮。第二種方法最好用～
2. 香菇、栗子、芋頭切塊，蔥姜切絲。油溫熱時下蔥姜爆鍋。放入香菇和芋頭翻炒一分鐘，加入栗子。加生抽、老抽、鹽，繼續翻炒。加入剛沒過食材的水，小火燜燉20分鐘即可出鍋～！搭配米飯槓槓的