香草叉燒是一道由花肉、玫瑰露酒等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：香草叉燒 主要食材：花肉 口味：甜 調料：玫瑰露酒、地中海蒜香香料 、蜜汁、叉燒醬、蜜糖 做法1.花肉洗乾淨切塊、姜切片、蔥切段。2.花肉加入2大瓶蓋玫瑰露酒、3大茶匙叉燒醬、2大茶匙地中海蒜香香料、適量油1茶匙蜜糖混合攪拌均勻放入冰櫃醃12-24小時。3.醃好後的花肉下油鍋2面煎一下封住肉汁，烤箱160預熱10分鐘。4.錫紙鋪托盤上，底部撒上少許迷迭香，花肉放烤架上，烤箱160度烤20分鐘途中刷醃汁1次。5.翻面，烤箱150度烤15-20分鐘，刷汁1次。6.翻面，里外刷蜜糖，烤箱140度，烤15-20分鐘。7.取出烤好的叉燒切片，加熱剩餘的醃汁澆上即可。
