芥蘭香草炒叉燒

芥蘭香草炒叉燒是一道由叉燒，芥蘭等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：芥蘭香草炒叉燒
• 主要食材：老媽牌叉燒，芥蘭1根，
• 輔料：九層塔，紫羅勒，丁香羅勒
• 調料：鹽，雞精

材料

老媽牌叉燒，芥蘭1根，九層塔，紫羅勒，丁香羅勒，鹽，雞精

做法

1.蒜切碎、芥蘭刮掉表皮切片下鍋灼煮片刻後泡冷水撈起備用，香草洗乾淨備用。

2.少許蒜爆香油鍋，下芥蘭以及少許料酒爆炒片刻後加入叉燒以及少許水一起翻炒片刻。

3.加少許鹽以及雞精，撒少許麻油翻炒均勻即可。