香茅烤豬頸肉

基本介紹

• 中文名：香茅烤豬頸肉
• 主要食材：豬頸肉，香茅
• 分類：大魚大肉，烤箱菜

用料

材料	用量
豬頸肉	2塊
香茅	4根
魚露	適量
蚝油	適量
黃酒	適量
醬油	適量
糖	少量

做法

1. 豬頸肉整塊備用，香茅切小段
2. 將所有調味料，香茅與豬頸肉放入容器中拌勻，放冰櫃冷藏24小時。烤箱220度，每一面烤18分鐘左右。
3. 拿出稍微放涼，切片裝盤即可。