香脆薯片

香脆薯片是一道以紅薯、色拉油、五香粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香脆薯片
• 性質：美食
• 做法：切薄片，用廚房紙拭去水分
• 原料：紅薯2隻、色拉油適量

原料：

紅薯2隻、色拉油適量。

做法：

1、將紅薯去皮，切薄片，用廚房紙拭去水分。

2、放入3成熱的熱油中小火慢炸，直到薯片周邊變硬，呈金黃色。

　3、撈起瀝油，冷卻密封保存。