香煎青魚

香煎青魚是一道美味佳肴，主料包括青魚、醬油。

基本介紹

• 中文名：香煎青魚
• 主要食材：青魚
• 調料：醬油
• 工藝：煎

做法：

1、青魚洗淨，去除內臟，待用

2、熱鍋，放底油，7分熱左右，放入青魚，煎至一面金黃，翻面，繼續煎至另一面金黃，即可

3、放入容器中，趁熱倒入少許醬油，調味

貼士：

1、青魚的魚白和魚籽可以取出，燉魚的時候再用

2、魚頭也可以不去，煎的酥酥的一樣好吃

特點：

香味濃郁，口味鹹鮮，增進食慾。