香煎牛排飯

香煎牛排飯

基本介紹

  • 中文名:香煎牛排飯
  • 主要食材:牛排,胡蘿蔔
  • 分類:牛排,飯,煎
用料,做法,

用料

材料
牛排
胡蘿蔔
芹菜
包菜
香菜
滷蛋
米飯

做法

1. 先將各類材料洗淨
香煎牛排飯
2. 牛排用醬料醃製約一小時,其它蔬菜切片、絲
香煎牛排飯
3. 鍋里加水,水裡加少許鹽,將切成片的蔬菜放入焯一下撈出
香煎牛排飯
4. 平底鍋放大火燒熱,再放入醃好的牛排開中小火煎
香煎牛排飯
5. 約一分半左右再煎另一面,此時可在牛排旁放一點黃油增香
香煎牛排飯
6. 另起鍋放少許黃油入蔬菜炒制一會
香煎牛排飯
7. 將事先滷好的蛋對半切開放盤邊,再放入牛排、蔬菜、米飯,淋上餘下的醃料汁即成
香煎牛排飯

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