香烤三文魚小米

基本介紹

• 中文名：香烤三文魚小米
• 主要食材：三文魚，檸檬
• 分類：烤箱，西式，烘焙，外貌協會

用料

材料	用量
三文魚	適量
檸檬	適量
大蔥	1根
歐芹	1小把
鹽	少許
黑胡椒	少許
couscous小米	115g(是那種速溶的）
紅椒	半個
葡萄乾	一小把
杏仁	一小把
調料包	1個（類似濃湯寶）
水	275ml

做法

1. 將蔥白切成薄片兒
2. 並過水瀝乾
3. 將歐芹切成碎
4. 與瀝乾水分的蔥白混合
5. 檢查三文魚去掉刺兒,並擦乾水分
6. 烤盤紙在上層,錫紙在下層,將步驟4混合的蔥白和歐芹放上,把三文魚放最上方
7. 在三文魚上撒少許鹽和黑胡椒
8. 檸檬切薄片
9. 放在三文魚上方
10. 將紙對摺在對摺
11. 包裝成包子樣~使之不露空氣
12. 200°c烤箱預熱後並烤制15分鐘即可
13. 將紅椒切成粒兒
14. 將葡萄乾和紅椒放一個碗兒備用
15. 鍋內無油放入杏仁煎至金黃色即可
16. 煎好的杏仁放入小米里並放入濃湯寶
17. 再放入之前備好的紅椒粒和葡萄乾倒入水,攪拌均勻
18. 燜10分鐘即可~~~~