基本介紹
- 中文名：香炸魚丸
- 主要食材：魚丸，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
魚丸 |
雞蛋 |
麵粉 |
麵包糠 |
植物油 |
做法
1. 魚丸解凍，開水下鍋，煮熟，撈出瀝乾水分備用 |
2. 雞蛋打散，放料酒，鹽，味素調味。 |
3. 魚丸冷卻後，裹上麵粉，然後雞蛋液，麵包糠，入油鍋（一定要小火，不然馬上就焦了。）； |
香炸魚丸
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