香炸蠶蛹

香炸蠶蛹是一道由蠶蛹、雞蛋、澱粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香炸蠶蛹
• 主要食材：蠶蛹，雞蛋
• 分類：家常菜
• 工藝：炸

原　料

澱粉,鹽。

操　作

1、蠶蛹洗淨，上鍋蒸熟，約15分鐘。

2、蒸熟後盛出，用雞蛋、澱粉調成全蛋糊。

3、把蒸好的蠶蛹切成2半，撒上鹽拌勻，再裹上全蛋糊下油鍋炸。

4、炸至金黃色撈出，裝盤就可以吃啦。