香炸檸檬魚

基本介紹

• 中文名：香炸檸檬魚
• 主要食材：魚，薑絲

用料

材料	用量
魚	一條
薑絲	2克
蒜片	兩粒
小蔥頭	一粒
醬油	三匙
生抽	一匙
料酒	一匙
胡椒粉	適當
鹽	少量
生粉	適量

做法

1. 魚洗淨膩乾水，把所以材料放入一個保險盒調勻，把魚放進去上下翻粘滿調料味，蓋上保險盒，放去冰櫃醃製半小時以上，要做的時候拿出來、把材料都放進魚肚子裡面，鍋熱放油夠炸魚的量，七分熱，把魚放進鍋炸到金黃色再翻一面繼續炸，炸到熟透出鍋，擺盤，切兩片檸檬做吃之前擠檸檬汁魚上，就可以開筷咯，