香椿醬炒飯

1松子仁放入燒熱的溫油里，慢慢炸至金黃後盛出，放在吸油紙上待涼。

2起油鍋，加入2大匙油，放入香椿醬及白飯拌炒均勻，盛出前撒上炸好的松子仁拌勻即可。

基本介紹

• 中文名：香椿醬炒飯
• 主要食材：白飯，松子仁，香椿醬
• 口味：香膩
• 鍋：油鍋

原料：白飯1碗、松子仁2大匙、香椿醬1小匙

做法：

1松子仁放入燒熱的溫油里，慢慢炸至金黃後盛出，放在吸油紙上待涼。

2起油鍋，加入2大匙油，放入香椿醬及白飯拌炒均勻，盛出前撒上炸好的松子仁拌勻即可。

蔬菜麵疙瘩

原料：中筋麵粉150克、捲心菜適量、胡蘿蔔片適量、番茄片適量、豌豆莢適量、新鮮香菇1朵

調味料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許

做法：

1麵粉倒入乾淨的盒子裡，沖入3/4杯的熱水，用筷子攪拌均勻，待涼後再揉成麵團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

2香菇洗淨，在表面切成星狀花紋，所有蔬菜清洗乾淨。

3湯鍋中煮滾600毫升的水，接著左手拿麵團，右手將麵團捏成小塊，加入湯中煮熟。

4把其他材料放入煮熟，最後加入調味料拌勻即可盛出食用。