香乾土豆炸醬麵是一道由香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽 等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：香乾土豆炸醬麵原料：香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽 貼士：家裡有啥剩的菜，都可以看著放準備：土豆去皮切小粒粒 原料,操作,準備,步驟,煮麵,貼士, 原料土豆、香乾、洋蔥、老薑、蔥、老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白鬍椒粉、烏龍麵操作準備1、土豆去皮切小粒粒。2、洋蔥切小塊、蔥切段、老薑切小粒。3、調料汁：老抽、生抽、白糖、鹽、芝麻油、料酒、蚝油、白鬍椒粉。步驟1、鍋中放少許油。2、放入土豆。3、煎至表面微焦。4、放洋蔥拌炒。5、放蔥段、薑末。6、放豆乾。7、放調料汁。8、拌炒。9、加適量清水。10、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮至入味。11、大火收汁，適當多留些湯汁哈。煮麵1、烏龍麵入鍋煮熟。2、撈出。3、倒上做好的拌料。貼士1、家裡有啥剩不多的菜，都可以看著放。2、麵條不一定要烏龍麵，看你喜歡。
