首烏當歸雞肉湯

基本介紹

• 中文名：首烏當歸雞肉湯
• 原料:：雞肉250克
• 配料：當歸、枸杞子各15克
• 功效：補肝腎，滋陰血。
• 口味：可口

原料:

雞肉250克，首烏18克，當歸、枸杞子各15克，精鹽適量。

做法：

將雞肉洗淨後切塊，與洗淨的首烏、當歸、枸杞子同放入砂鍋，加水適量，用大火煮沸後再用小火燉至雞肉熟爛，加精鹽調味即可。

功效：

補肝腎，滋陰血。

保健套用：佐餐食用。可用於肝血不足所致的頭暈眼花、神疲乏力等症的輔助食療。