饢丁炒羊肉

基本介紹

• 中文名：饢丁炒羊肉
• 主要食材：饢，羊羔肉
• 分類：家常菜，下飯菜，炒

用料

材料	用量
饢	一張
羊羔肉	半斤
洋蔥
青椒
紅椒	適量
鹽
孜然
辣椒麵

做法

1. 羊肉切薄片，充分洗淨血水，我都把紅肉快洗成白肉了
2. 饢切成丁，洋蔥切碎，青椒紅椒切丁切絲都行
3. 鍋中放少量的油，燒熱，倒入羊肉，大火翻炒
4. 撒入辣椒麵繼續翻炒，羊肉開始出汁
5. 到入饢丁混合翻炒均勻再倒入青紅椒
6. 放孜然和鹽，混合均勻，湯汁收盡立馬出鍋