餐桌糖

其中每克‘低卡型’餐桌糖的甜度相當於兩匙白砂糖，但僅含4卡熱量，‘無糖型’餐桌糖熱量可以不計。而每克白砂糖的熱量卻有4000卡。食用餐桌糖可大大減少糖分和熱量的攝取，減少長期使用白糖給身體帶來的安全隱患，是保持身材、保障健康的選擇。廣泛用於咖啡伴侶、甜點、甜食、烹飪等。

基本介紹

• 中文名：餐桌糖
• 別稱：低卡糖
• 類別：無糖型、低卡型
• 地區：歐美

餐桌糖介紹

其中每克‘低卡型’餐桌糖的甜度相當於兩匙白砂糖，但僅含4卡熱量，‘無糖型’餐桌糖熱量可以不計。而每克白砂糖的熱量卻有4000卡。食用餐桌糖可大大減少糖分和熱量的攝取，減少長期使用白糖給身體帶來的安全隱患，是保持身材、保障健康的選擇。廣泛用於咖啡伴侶、甜點、甜食、烹飪等。是一種幾乎無熱量、無脂肪、不含蔗糖的一種甜味劑，不但口感好，甜度高，而且不會使人發胖，適用於任何人群,對肥胖症、糖尿病、高血糖、高血脂以及心腦血管病患者來說，都是一個福音。健康餐桌糖在歐美、中東、歐盟已成為家庭大眾食品。還廣泛用於冰琪淋、飲料、餅乾等食品，也可作為菜餚調味品使用，為食糖一族帶來了更多選擇。由於餐桌糖屬於新興產業，與國外相比國內愛吃甜食並不多，所以儘管國外用量很大，在國內知名度並不高。

餐桌糖的種類

餐桌糖主要分為三氯蔗糖型餐桌糖、阿斯巴甜型餐桌糖、甜菊糖型餐桌糖、一般為了接近蔗糖的口感、都是由一種單體為主與其他糖醇及其他輔料復配而成，例如三氯蔗糖型餐桌糖就是由三氯蔗糖為主與其他糖醇與輔料復配而成。糖醇產品一般包括如木糖醇、阿拉伯糖、赤蘚糖醇、麥芽糖醇等。　“餐桌糖”在國內還屬於新興產品，購買類似產品，須認真查看其標識，選放心產品。國內該產品不多，主要是幾個大廠家生產此終端產品，一般以出口為主，兼做內銷例如江西聰聰樂等。

餐桌糖樣式

目前餐桌糖一般分為顆粒和粉末兩種，目前為止的餐桌糖都為白色。

餐桌糖片劑裝