養胃這樣吃

內容簡介

《養胃這樣吃》科學配餐，營養分析，愛心提示，烹飪技法，選材多樣，口味豐富。

圖書目錄

PART 1 胃與養胃飲食
胃的生理功能
養胃的飲食原則
培養良好的飲食習慣
PART 2 養胃素菜
芥末白菜墩
燴白菜三丁
青紅辣白菜絲
辣燒白菜
糖醋捲心菜
糖拌番茄
番茄荸薺
番茄炒香菇
番茄雙花
番茄燒豆腐
涼拌香椿
油炸茶樹菇
薑汁土豆
蒜香土豆泥
桂花土豆丁
紅豆沙釀香芋
炸山藥條
大棗扒山藥
山藥燒山楂糕
豆腐拌黃瓜絲
糯米藕片
蜜燒紅薯
炒紅薯乳瓜
陳皮地瓜
栗子白菜
海帶拌白菜
金絲蘋果
酸辣蘋果絲
蘋果蛋餅
山楂梨絲
地瓜蒸飯
雙瓜菜窩頭
薑汁糖
姜蜜膏
PART 3 養胃葷菜
香菇核桃肉片
番茄炒肉片
芝麻肉干
肉片炒捲心菜
水煮肉片
茶樹菇炒肉絲
回鍋肉
土豆蘿蔔燒排骨
土豆燉排骨
小茴香燉豬肚
白鬍椒燉豬肚
砂仁大蒜煮豬肚
豬肚燉老龜
檸汁煎牛扒
土豆燜牛腩
乾煸牛肉絲
平菇牛肉餅
蚝油牛肉
番茄黃豆燉牛肉
羊肚菌燒百葉
蒜蓉麻醬百葉
鮮姜燉牛肚
當歸仔姜燉羊肉
蘿蔔燉羊肉
蔥爆羊肉
春韭炒羊肚
砂仁燉肚條
醬爆羊百葉
黃燜栗子雞
檸汁煎雞脯
大蔥雞脯卷
雞肉土豆泥
芪麻雞
醬炒雞胗
薑母鴨
腰果鴨丁
……
PART 4養胃湯粥

養胃這樣吃

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