基本介紹
- 中文名：養生泡菜
- 主要食材：大白菜，海鹽
用料,做法,
用料
材料 |
大白菜 |
海鹽 |
糯米粉 |
辣椒粉 |
韭菜 |
白蘿蔔 |
梨 |
香蔥 |
蒜 |
姜 |
鹽 |
糖 |
密封保鮮盒 |
做法
1. 用鹽水清洗白菜 | |
2. 用粗鹽分層塗抹、醃製白菜 |  |
3. 將白菜醃製4-10小時後洗乾淨 |  |
4. 將糯米粉做成米糊 |  |
5. 放入乾辣椒粉 |  |
6. 放入白蘿蔔絲 |  |
7. 依次放入魚露、鹽、香蔥段、糖、蒜泥、薑末 |  |
8. 將調料醬分層均勻包裹在白菜上 |  |
養生泡菜
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