養生枸杞粥主要原料是枸杞、大米。
基本介紹
- 中文名：養生枸杞粥
- 主要原料：枸杞
- 功能：養生
- 藥用價值：治療肝腎陰虧、腰膝酸軟等
原料,製作過程,營養功效,
原料
大米100克，枸杞20克，蔥花、鹽、味素各適量。
製作過程
1.大米洗淨，加入夠鐘煮至半熟。
2.枸杞洗淨，加入半數米粥中煮熟。
3.食用時撒上蔥花，加鹽、味素調味即可。
營養功效
枸杞子是一味常用重要。它含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡籮卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，具有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝、降血糖及促進造血作用。中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈健忘、目混多淚、消渴遺精等症。
