飲食漫筆及小吃地圖

圖書信息

字　數： 120000

版　次： 1

頁　數： 322

印刷時間： 2007-1-1

紙　張：膠版紙

I S B N ： 9787501230884

包　裝：平裝

編輯推薦

本書文章不多，卻多為作者採訪十幾年所得。一篇短短的千字文，往往凝結了作者十年的心血，老字號老掌柜的一生精華。書中敘述的老字號老掌柜的故事，是您在其他飲食文化類圖書中絕看不到的，因為這些老掌柜與作者的關係，不少老掌柜將畢生經驗傾囊以受，不僅傳授怎么做、怎么吃、怎么經營，更講述了他們一生的做人準則。一些老字號老掌柜無私地將自己老相簿中老照片送給作者，使本書公開了許多從沒公開過的老照片。書中還收入了作者關於飲食的小言論，不僅讀來暢快淋漓，從中亦可讓您學到不少維權妙招，讓您可以用這些妙招有力地回應不法奸商。看了本書，對小吃、對飲食文化您一定具備了多多的邊吃邊聊的話題，您也許會成為令朋友欽羨的吃主兒抑或美食家。

內容簡介

您憑什麼非要買這本《邊吃邊聊》呢？原因多多，且聽我說：文章不多，卻多為作者採訪十幾年所得，在這十幾年中，作者始終是這些餐飲老字號老掌柜的朋友。一篇短短的千字文，往往凝結了作者十年的心血，老字號老掌柜的一生精華。書中敘述的老字號老掌柜的故事，是您在其他飲食文化類圖書中絕看不到的，因為這些老掌柜與作者的關係，不少老掌柜將畢生經驗傾囊以受，不僅傳授怎么做、怎么吃、怎么經營，更講述了他們一生做人準則。

一些老字號老掌柜無私地將自己老相簿中老照片送給作者，使本書公開了許多從沒公開過的老照片。

作者“好吃”但不“懶做”，得了許多老字號老掌柜的親傳，不敢獨享，此次亦和盤托出。

書中還收入了作者關於飲食的小言論，不僅讀來暢快琳漓，從中亦可讓您學到不少維權妙招，讓您可以用這些妙招有力地回應不法奸商。

看了本書，對小吃、對飲食文化您汪定具備了多多的邊吃邊聊的話題，您也許會成為令朋友欽羨的吃主兒抑或美食家。

本書的定價壓了又壓，20元錢您買走了作者十幾年淘換來的寶貴財富，不貴吧！

本書內容包括三部分：飲食漫筆、食事快語和小吃地圖。

飲食漫筆：獨家披露餐飲老字號家傳秘笈，和你探討吃的學問、吃的藝術、一起美食DIY；食事快語：令人暢快淋漓的美食言論；小吃地圖：按圖索驥，不出京城吃遍神州。

作者簡介

李其功，生於上世紀六十年代末，趕上物質極度匱乏時期，愈是吃不著東西，偏偏愈是嘴饞。一年到頭憑本供應的三兩瓜子、半斤花生，是我對過年最大的期待。

開始掙錢的時候，也是物質豐富的時代，吃得多了，手就痒痒起來。不僅DIY，不總想把自己的心得通過媒介告訴更多的人。

先後在人民郵電出版社、世界知識出版社工作。由於經常出差的緣故，吃遍大江南北的機會自然多多。在飯桌上，除了談工作，就是談吃。“食不言”，在工作餐中是絕對不適用的。只有邊吃連邊聊，才能工作、吃飯兩不誤。

苦心孤詣“經營”了十幾年的美食心得，能一朝拿出來與您共享，於我來說，實屬幸事。有機會咱們一起坐坐？邊吃邊聊。

飲食漫筆及小吃地圖

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