《飲食本草養生》是高建偉的作品。這本書介紹食物藥性和飲食搭配的大眾健康普及類圖書，這本書系統地介紹了常見食物的藥性、吃法和一些挑選、烹飪的小竅門以及一些相宜相剋的基本常識。
基本介紹
內容簡介,編輯推薦,圖書目錄,
內容簡介
《飲食本草養生》內容為：我們應該如何面對生活？我們每個人都想過好自己的生活。這是一個恆久而深刻的話題。從電視裡，我們看到別人的生活；從書刊里，我們讀到名人的生活。但是，每天，你有多少時間打理你的生活呢？其實，生活是一種情趣，而且充滿著大學問。如果我們專注於工作，而忽略了很多生活方而的細節，在遇到問題時，我們往往會束手無措。如果您是一個細心而又懂得生活的人，那么就會發現，我們精心編排的這套家庭閱讀無障礙版叢書“實用生活”部分會帶給您許多意想不到的快樂、欣喜與提示。
怎樣才能夠讓我們吃得香甜可口，住得乾淨舒適，穿得得體大方，用得得心應手呢？這就需要我們多動腦筋，多掌握一些生活中的常識，多借鑑一下別人的經驗，這樣就可以自己動手解決生活中的小問題，從而讓我們的生活變得更加美好。《飲食本草養生》從日常生活的基本需求人手，分別對生活中衣、食、住、行、用等方面可能出現的問題和解決問題的技巧做了詳細的說明。無論您是一個會生活還是不會生活的人，希望本套叢書能夠為您提供受益終生的生活之道，成為您生活中便利而又值得信賴的幫手。
編輯推薦
明代神醫李時珍，用盡畢生心力匯集歷代本草文獻，編訂《本草綱目》一書。其中飲用食用本草養生部分，極為實用。本書以此為本源，加述各種飲食原料的營養保健功能，讓人們能夠在日常的飲食中調劑身體，達到醫療調治、保健養生的目的。
圖書目錄
主食卷
穀物類
稻米
陳倉米
黑米
紫米
黃米
高粱
薏米
小米
玉米
小麥
大麥
燕麥
養麥
芝麻
豆類
黑大豆
黃大豆
綠豆
芸豆
蠶豆
豆角
豌豆
毛豆
豇豆
蔬菜類
番薯
豆芽
豆腐
韭菜
芹菜
菠菜
黃瓜
大白菜
小白菜
洋白菜
菜花
生菜
茭白
油菜
通菜
香菜
洋蔥
茄子
番茄
胡蘿蔔
蘿蔔
雪裡蕻
香椿
金針菜
芋頭
荸薺
葫蘆
南瓜
冬瓜
絲瓜
苦瓜
山藥
馬鈴薯
辣椒
藕
蓮子
菱角
荷葉
蘑菇
黑木耳
銀耳
竹蓀
萵筍
筍
龍鬚菜
百合
蓴菜
茼蒿
馬蘭
食用仙人掌
蘆薈
芥菜
薺菜
莧菜
蕨菜
芡實
慈姑
肉類
豬肉
牛肉
羊肉
兔肉
蛇肉
驢肉
鹿肉
熊掌
雞肉
鴨肉
鵝肉
火雞肉
鵪鶉肉
鴿子肉
蛋類
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鵪鶉蛋
副食卷
水產類
鯉魚
鰱魚
草魚
帶魚
平魚
胖頭魚
黃魚
鯽魚
武昌魚
刀魚
青魚
鱖魚
鮭魚
沙丁魚
鮪魚
鰉魚
鯊魚
鮑魚
鰻魚
黃鱔
河豚
鮎魚
鱸魚
烏賊魚
魷魚
章魚
鰳魚
羅非魚
蝦
蚌
海馬
海參
螃蟹
龜
鱉
海帶
紫菜
蛤蜊
蟶
海蜇
田螺
泥鰍
果品類
蘋果
柑
橘
檸檬
橙
柚
桃
楊桃
扁桃
棗
李子
鳳梨
草莓
羅漢果
木瓜
杏
梅子
枇杷
獼猴桃
葡萄
梨
楊梅
香蕉
橄欖
石榴
桑葚
山楂
哈密瓜
西瓜
荔枝
桂圓
檳榔
柿子
板栗
甘蔗
芒果
火龍果
榴槤
松子
葵花子
無花果
花生
榛子
核桃
腰果
飲品類
白開水
牛奶
羊奶
豆漿
咖啡
蜂蜜
椰汁
綠茶
紅茶
烏龍茶
黃茶
花茶
白茶
黑茶
苦丁茶
酥油茶
葡萄酒
白酒
啤酒
江米酒
洋酒
藥酒
調味品類
蔥
蒜
姜
食鹽
糖
味素
醋
醬油
胡椒
花椒
桂皮
咖喱
食療卷
食用鮮花類
金蓮花
桂花
茉莉花
梅花
蘭花
丁香花
菊花
槐花
桃花
百合花
石榴花
芍藥
合歡花
荷花
牡丹
雞冠花
玫瑰花
月季花
關懷藥膳
健康男人一生必吃的藥膳
美麗女人一生必吃的藥膳
食物巧搭配營養更豐富
飲食禁忌
日常生活飲食禁忌
嬰幼兒飲食禁忌
孕產婦飲食禁忌
食物與食物相剋
常見病與相關食物相剋
附錄健康基本原理
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